Aki mar jart Nagy-Britanniaban, tudja, hogy az angolok nem a konyhajukrol híresek.... :) Nyilvan vannak helyi specialitasok, de a boltok kínalataban inkabb az elorecsomagolt dolgok allnak az eloterben. Peksuti, kenyer, mikorozos kesz kajak, gyorsettermek es fank minden mennyisegben.... A magyar konyhahoz szokott gyomor egy-ket napon belul bizony erzi a hianyossagokat... legalabbis az enyem :D Bar a nagy turistaskodas kozben nem is nagyon van ideje az embernek otthon fozocskezni. Ennek ellenere ma megis sikerult egy nagyon gyors es egeszseges reggelit osszehoznunk :) ami nem mas, mint egy rendhagyo zoldseges omlett.
Hozzavalok:
- 10 tojas
- 1 fej lilahagyma
- 2-3 paradicsom
- 10 dkg sonka
- 10 dgk sajt
- 1 piros pritaminaprika
- so, bors, zoldfuszerek
Elkeszites:
- A tojast elokeszitjuk, mintha rantottat keszitenenk.
- A muffinsutot kivajazzuk, amiben egyenlo aranyban elosztjuk a feldarabolt zoldsegeket.
- A sajtot lereszeljuk, a sonkat is feldaraboljuk, majd a vegen leontjuk ezeket a felvert tojassal.
- Kb. 15 percig sutjuk, vagy addig amig fel nem emelkednek, mint egy felfujt es meg nem pirul a teteje.
Az utobbi idoben mindenhez salatat eszem igy emelle is az keszult. Vegyes leveles zoldsalata, avokado <3 es koktelparadicsom keverekebol egy kis cezarsalata ontettel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése